De Chipotle peper is een zongedroogde en rijpe Jalapeño peper. Vervolgens wordt de peper gerookt en in een adobo-marinade gelegd waardoor er een karakteristieke en onvergetelijke smaak ontstaat. De marinade (door de suiker, azijn en zout) zorgt tevens voor een natuurlijke conservering.

Bereiding

Een geweldige rokerige en pittige smaakmaker voor uw stoofpotten, salsas, bbq sauzen, marinades en dressings.Tip: Heel makkelijk Chipotle mayonaise maken? Open een blik Chipotle en zet de staafmixer er in, mix vervolgens met de mayonaise. Makkelijker kan niet!