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Versvishandel Jan van As
Volledige productspecificatie

Graved Seide mit roter Bete sehr gefroren

EAN:08717921023668 CE

Artikelnummer:510632

TM:NL

Graved Seide mit roter Bete sehr gefroren

    Keep refrigerated

    Omschrijving

    Gravierte Seide mit roter Bete, Ingwer und Kräutern. Gravad lax oder Gravax ist ein typisch skandinavisches Gericht aus mariniertem Lachs, das hauptsächlich als Aperitif gegessen wird. Der frische Lachs wird mit Salz, schwarzem Pfeffer, Zucker, Rüben, Meersalz, Drache, Dill, Ingwer und Wasser mariniert. Durch die richtige Verpackung und Lagerung bei niedriger Temperatur oder Vakuum werden alle Geschmacksrichtungen optimal in den Lachs gezogen. In der Vergangenheit geschah dies im Boden, daher auch der Name Gravad (Loch im Boden) lax (Lachs). Nach dem Marinieren den Lachs in dünne Scheiben schneiden und als Snack zum Drink, Brunch oder Vorspeise servieren. Dieses Produkt wird pro ganze Seite angeboten (i.e. noch Tranchen).

    Ingrediënten

    LACHS (Salmo salar) FISCH, Meersalz, Zucker, Rüben, Drache, Dill, schwarzer Pfeffer, Ingwer, Wasser, Salz.

    GMO vrij: Ja

    Doorstraald: Nee

    Herkomst van vis

    IngrediëntnaamLatijnse naam visVangstmethodeVangstgebiedHerkomstland vis
    Graved laksAtlantische Zalm - Salmo salarOffene Netzgehege
    Norwegische See
    Noorwegen

    Allergenen

    Logo Zonder: Glutenhaltiges Getreide
    Glutenhaltiges Getreide
    Logo Zonder: Schalenfrüchte
    Schalenfrüchte
    Logo Zonder: Eier
    Eier
    Logo Bevat: Fisch
    Fisch
    Logo Zonder: Erdnüsse
    Erdnüsse
    Logo Zonder: Soja
    Soja
    Logo Zonder: Milch
    Milch
    Logo Zonder: Nüsse
    Nüsse
    Logo Zonder: Sellerie
    Sellerie
    Logo Zonder: Senf
    Senf
    Logo Zonder: Sesam
    Sesam
    Logo Zonder: Sulfit
    Sulfit
    Logo Zonder: Lupine
    Lupine
    Logo Zonder: Weichtiere (Mollusken)
    Weichtiere (Mollusken)

    Nährwerte

    Product
    Pro 100 (g)
    Energie (kJ/kcal)875 / 212
    Fett total13.2 g
    gesättigte Fettsäuren2.8 g
    Kohlenhydrate7.4 g
    davon Zucker5.8 g
    Eiweiß total17.1 g
    Salz2.57 g

    Bereidingswijze

    Kant-en-klaar

    Für den Verzehr vollständig auftauen und auf Raumtemperatur bringen.

    Contactgegevens

    Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As

    Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam

    Consumer Support:

    https://www.janvanas.nl/nl_NL/

    vishandel@janvanas.nl

    +31(0)20-5829990

    Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

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