Kimchi-Cabbage Medaillons
- Vegan
Beschreibung
Der Kimchi Cabbage Medaillon wird aus frischem Chinakohl, Karotten, Haferflocken, Ingwer, Koriander und Kimchi Kräutern hergestellt. Dies gibt einen asiatischen Geschmack.
* VORBEREITUNGSMETHODE: Backen: Lassen Sie das Öl nach dem Auftauen zuerst in einer Pfanne oder einem Backblech heiß werden und braten Sie es dann 2-3 Minuten lang, bis es auf beiden Seiten knusprig ist. Frittieren: 3-4 Minuten bei mindestens 170 ° C aus dem Gefrierschrank frittieren.
* SERVIERTIPP: Top mit Kimchi (fermentierter Kohl) und Sie haben in kürzester Zeit etwas Besonderes.
* Das Kimchi Cabage von Sparc Kitchen ist 100% vegan, 100% natürlich (keine Konservierungsstoffe, künstliche Farbstoffe, Duftstoffe oder Aromen) und handgefertigt
* Am Morgen wird das Gemüse frisch geliefert. Alles ist gemischt und gebacken. Die Produkte sind daher nach dem Auftauen vorgekocht und verzehrfertig.
* Das Produkt ist Halal-zertifiziert
Zutaten
Kohl (30%) (Chinakohl und Spitzenkohl), Karotten, Haferflocken, Senf (Wasser, Senfkörner, weißer Essig, Salz, Zucker, Gewürze), Weizenmehl, Koreanische Gochujang-Chilipaste (Reis, Wasser, Salz, Maissirup, 11 % rotes Pfefferpulver, Salz, fermentierte Sojabohnen, Alkohol, Weizenextrakt, Knoblauchsaftextrakt, fermentierte Sojagewürze (Sojabohnen, Wasser, Weizengluten, Salz, Alkohol, Hefe), Aspergillus oryzae), Zwiebel, Soja-Soꞵe (Sojabohne, Weizen, Wasser, Salz), Knoblauch, Zitronensaft, Salz, Sonnenblumenöl, Ingwerpulver
GMO-frei: Ja
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro Portion (130 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 803 / 192 | 1044 / 250 | 12% |
| Fett total | 4.3 g | 5.6 g | 8% |
| gesättigte Fettsäuren | 0.9 g | 1.2 g | 6% |
| Kohlenhydrate | 27.5 g | 35.8 g | 14% |
| davon Zucker | 3 g | 3.9 g | 4% |
| Eiweiß total | 7.8 g | 10.1 g | 20% |
| Salz | 1.6 g | 2.08 g | 35% |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Gütezeichen und Merkmale
Zubereitung
Bakken in oven
Rational oven: voorverwarmen op 210C, daarna beladen en dan 8 minuten bakken op 190C - met 50% stoom
Bakken in grillpan
Product bij voorkeur ontdooid bereiden. Laat olie in de koekenpan heet worden, vervolgens het product 2-3 minuten op beide zijden krokant bakken. Voor consumptie het product door en door verhitten tot in de kern.
Barbecuen
Product bij voorkeur ontdooid bereiden. Product inwrijven met olie en 2-3 minuten op beide zijden krokant bakken. Voor consumptie het product door en door verhitten tot in de kern.
Frituren
Gefrorenes Produkt ±4 Minuten frittieren bei 180 °C. Aufgetautes Produkt ±3 Minuten Frittieren bei 180 °C.
Bakken op de bakplaat
Product bij voorkeur ontdooid bereiden. Laat olie op de bakplaat heet worden, vervolgens het product 2-3 minuten op beide zijden krokant bakken. Voor consumptie het product door en door verhitten tot in de kern.
Kontaktdetails
sparckitchen BV
Zeeburgerpad 20-21, 1018 AJ Amsterdam
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
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