Entdecken Sie unsere köstlichen veganen Falafel mit orientalischen Gewürzen und einem Hauch von Süße. Ein knuspriger, cremiger Genuss! Überraschen Sie Ihre Kunden. Bereichern Sie Ihr Sortiment mit dieser zukunftsweisenden, 100 % pflanzlichen Option.
Beschreibung
Falafel kommen ursprünglich aus dem Nahen Osten, aber sind mittlerweile auch in Europa ein beliebtes Produkt. Die Mischung aus Kichererbsen und Gewürzen ergibt eine köstlich würzige, vegane Falafel. Auch als Falafel auf der Basis von Saubohnen oder mit frischen Kräutern erhältlich. Ein veganes Falafel-Bällchen wiegt ca. 17 Gramm.
Zutaten
50% Kicherebsen, Wasser, Gemüse (Zwiebel, Karotte, Zucchinni), WEIZENMEHL, pflanzliche Öle (Sonnenblumen, Raps in wisselende verhoudingen), frische Kräuter (Petersilie, Koriander), Gewürze, Verdickungsmittel (Methylcellulose), Essig, Salz, Konservierungsstoff (Kaliumacetate), natürliches Aroma (enthält WEIZEN), lorbeer, Hefe.
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | |||
|---|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro Portion (85 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 695 / 166 | 591 / 141 | 7% |
| Fett total | 4.5 g | 3.8 g | 5% |
| gesättigte Fettsäuren | 0.7 g | 0.6 g | 3% |
| Kohlenhydrate | 22 g | 18.7 g | 7% |
| davon Zucker | 3.7 g | 3.1 g | 4% |
| Ballaststoffe | 6.3 g | 5.4 g | |
| Eiweiß total | 6.2 g | 5.3 g | 11% |
| Salz | 0.97 g | 0.82 g | 14% |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Zubereitung
Backen
Im vorgeheizten Backofen bei 180ºC (Heißluft) goldbraun backen, einmal wenden. Aufgetautes produkt: 11-13 Min. Gefroren produkt: 16-18 Min.
Backen in Bratpfanne
Öl in einer Pfanne erhitzen und goldbraun braten, gelegentlich wenden. Aufgetautes produkt: 4-6 Min, mittlere Hitze. Gefroren produkt: 10-12 Min, mittlere Hitze.
frittieren
In einer vorgeheizten Fritteuse bei 180ºC goldbraun frittieren. Aufgetautes produkt: 2-3 Min. Gefroren produkt: 3-4 Min.
Airfryer
In einer vorgeheizten Fritteuse bei 200ºC goldbraun backen, einmal wenden. Aufgetautes produkt: 4-6 Min. Gefroren produkt: 7-9 Min.
Kontaktdetails
Schouten Europe
info@schoutenfood.com
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
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