Knolselderij Burgers - Vegan
- Vegan
- Vegetarisch
Beschreibung
Der Knollensellerie Burger wird aus frisch geschnittenem Knollensellerie, Fenchel, Haferflocken und Kräutern hergestellt. Es hat einen kulinarischen, anisartigen Geschmack.
* VORBEREITUNGSMETHODE: Backen: Das Öl zuerst in einer Pfanne oder einem Backblech heiß werden und braten Sie es dann 2-3 Minuten lang, bis es auf beiden Seiten knusprig ist. Frittieren: 3-4 Minuten bei mindestens 170 ° C frittieren.
* SERVIERTIPP: Köstlich mit Estragon-Mayonnaise oder Remouladensauce und gewürfelten Gurken / Cornichons oder Kapern mit gehackten Perlzwiebeln
* Der Knollensellerie-Fenchel von Vonc ist 100% vegan, 100% natürlich (keine Konservierungsstoffe, künstliche Farbstoffe, Duftstoffe oder Aromen) und handgefertigt
* Am Morgen wird das Gemüse frisch geliefert. Alles ist gemischt und gebacken. Die Produkte sind daher nach dem Auftauen vorgekocht und verzehrfertig.
Zutaten
Knollensellerie (65%), Haferflocken, Senf (Wasser, Senfkörner, weißer Essig, Salz, Zucker, Gewürze), Wasser, Weizenmehl, Knoblauch, Salz, Fenchelsamen (1%), Sonnenblumenöl
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro Portion (100 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 619 / 148 | 619 / 148 | 7% |
| Fett total | 2.9 g | 2.9 g | 4% |
| gesättigte Fettsäuren | 0.6 g | 0.6 g | 3% |
| Kohlenhydrate | 22.4 g | 22.4 g | 9% |
| davon Zucker | 6.7 g | 6.7 g | 7% |
| Eiweiß total | 5.3 g | 5.3 g | 11% |
| Salz | 1.9 g | 1.9 g | 32% |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Gütezeichen und Merkmale
Zubereitung
Bakken in oven
Rational oven: voorverwarmen op 210C, daarna beladen en dan 8 minuten bakken op 190C - met 50% stoom
Barbecuen
Backen: Burger mit Öl einreiben und dann 2-3 Minuten von beiden Seiten knusprig braten
Frituren
Das gefrorene Produkt ±3–4 Minuten bei 170 °C frittieren. Aufgetautes Produkt ±2-3 Minuten bei 170 °C braten.
Bakken op de bakplaat
Bakken: eerst de olie op de bakplaat heet laten worden, en dan 2-3 minuten op beide zijden krokant bakken.
Kontaktdetails
sparckitchen BV
Zeeburgerpad 20-21, 1018 AJ Amsterdam
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
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