Foodbook von PS in foodserviceFoodbook von PS in foodservice
  • Über uns
  • PS Impact Score
  • Hersteller
  • Großhändler
  • Abnehmer
  • Kontakt
Kunde werden
  • Über uns
  • PS Impact Score
  • Hersteller
  • Großhändler
  • Abnehmer
  • Kontakt
Kunde werden
    In Verpackung
    In Verpackung

    Cakemix

      Beschreibung

      De Cakemix van Beko Huysmerk is een hoogwaardige droge banketmix voor het bereiden van zachte en malse cakes. De mix bevat zorgvuldig geselecteerde ingrediënten zoals bloem, suiker, zetmeel en rijsmiddelen en vormt daarmee een betrouwbare basis voor traditionele cakes.

      Voor de bereiding voeg je zelf boter en eieren toe aan de droge mix om een cakebeslag te maken dat rijk van smaak en structuur is en goed rijst tijdens het bakken. Dankzij de stabiele samenstelling is de mix eenvoudig te verwerken en geschikt voor gebruik in bakkerijen en productiekeukens.

      Voordelen

      • hoogwaardige droge mix voor zachte en malse cakes

      • consistente kwaliteit en betrouwbaar bakresultaat

      • eenvoudig te verwerken in grotere hoeveelheden

      • geschikt voor professioneel gebruik in bakkerijen en productiekeukens

      • veelzijdige basis voor variaties met chocolade, noten of fruit

      Met deze cakemix kun je eenvoudig verschillende cakevariaties creëren en je eigen signatuur geven aan elk baksel.

      Zutaten

      Suiker, TARWEBLOEM, TARWEzetmeel, SOJAmeel, TARWEgluten, Rijsmiddel (E450(i), E500(ii)), Emulgator (E471), Aroma, Verdikkingsmiddel (E415), Kleurstof (E101(i))

      Allergene

      Logo Enthält: Glutenhaltiges Getreide
      Glutenhaltiges Getreide
      Logo Ohne: Schalenfrüchte
      Schalenfrüchte
      Logo Ohne: Eier
      Eier
      Logo Ohne: Fisch
      Fisch
      Logo Ohne: Erdnüsse
      Erdnüsse
      Logo Enthält: Soja
      Soja
      Logo Ohne: Milch
      Milch
      Logo Ohne: Nüsse
      Nüsse
      Logo Ohne: Sellerie
      Sellerie
      Logo Ohne: Senf
      Senf
      Logo Ohne: Sesam
      Sesam
      Logo Ohne: Sulfit
      Sulfit
      Logo Kann enthalten: Lupine
      Lupine
      Logo Ohne: Weichtiere (Mollusken)
      Weichtiere (Mollusken)

      Zubereitung

      Backen

      Mengverhouding: Standaard cake 1000 gram Cakemix 500 gram boter 500 gram heelei Boerencake 1000 gram Cakemix 550 gram boter 500 gram heelei Werkwijze Alle grondstoffen op bakkerijtemperatuur brengen. Boter/margarine met een vlindergarde soepel draaien (niet luchtig). Huysmerk Cakemix en heelei toevoegen en het geheel 2 min. In middelmatige versnelling gladdraaien, naar gelang de hoeveelheid beslag en snelheid van de machine. De gesmeerde cakeblikken vullen. Bakadvies Oventemperatuur ca. 160 °C Baktijd 55-60 min. voor cakes van ca. 450 gram Baktijd 60-70 min. voor cakes van ca. 1000 gram

      Kontaktdetails

      Beko-Groothandel

      www.beko-groothandel.nl

      Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.

      Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss

      Nährwerte

      Produkt
      Pro 100 (g)
      Energie (kJ/kcal)1591 / 375
      Fett total2 g
      gesättigte Fettsäuren1 g
      Kohlenhydrate80 g
      davon Zucker48 g
      Polysaccharid32 g
      Eiweiß total7 g
      Salz0.75 g
      Beko Huysmerk®
      Complete product specification

      Cakemix

      EAN:8711174610095 HE

      Artikelnummer:8030824

      TM:NL

      CO2-Emissionen:
      —