actief bereidingsmiddel
Beschreibung
• actief bereidingsmiddel
• voor volkoren brood en licht bruingekleurd brood
TOEVOEGING: 3 tot 10% (naargelang het soort deeg) berekend op de bloem
Zutaten
WEIZENkleber; Traubenzucker; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; ROGGENvollkornmehl; WEIZENvollkornmehl; Rapsöl; GERSTENmalzextrakt, getrocknet; Säureregulator: Citronensäure; Enzyme; Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Kontaktdetails
CSM Ingredients Benelux (NL)
Filip Williotstraat 9, 2600 Berchem, Belgium
Consumer Support:Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss