Drentse plaatcake mix
Omschrijving
Mix voor de bereiding van plaatcake
Ingrediënten
35% TARWEbloem, 30% Suiker, 12% plantaardige olie (palm), 8% TARWEzetmeel, 6% ROGGEbloem, 3% gedroogde glucosestroop, 2% gemodificeerd zetmeel (aardappel), 2% rijstzetmeel, rijsmiddelen: dinatriumdifosfaat, natriumbicarbonaat, emulgatoren: E475, E471, maïszetmeel, MELKEIwit, aroma (bevat TARWE), kleurstoffen: bèta-caroteen, curcumine, voedingszuur: citroenzuur, natuurlijk citroen aroma met andere natuurlijke aromastoffen, TARWEmoutbloem, meelverbeteraar: ascorbinezuur, enzymen, appel-kaneelvulling (suiker, water, appelsap concentraat, maiszetmeel, verdikkingsmiddel: pectine, guarpitmeel, johannesbroodpitmeel, zuurteregelaar: citroenzuur, calciumcitraat, saffloer en citroen concentraat, kaneel, aroma, gekarameliseerde suikerstroop)
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Bereidingswijze
Backen
Basterdsuiker en boter glad draaien. vervolgens Drentse Plaatcakepooeder, eieren en water om en om toevoegen gedurende het mixen. Bekken bijkrabben en 3 minuten in 2e versnelling kloppen met vlinder. Koekplaat bedekken met siliconenpapier incl. zijkanten en vullen met 6800 g beslag. Bakken op 175-180°C in 60 minuten. Direct lossen en af laten koelen.
Dosierung
3800 g Drentse Plaatcakepoeder, 775 g witte basterdsuiker, 350 g boter, 1100 g eieren, 750 g water, 60 g koud bindmiddel (voor plaat 96x26cm)
Contactgegevens
Dawn Foods - Customer Service
info.nederland@dawnfoods.com
Consumer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer