Description
Dr. Oetker Bladgelatine helder is een onmisbaar ingredient in de keuken voor het creëren van heerlijke baksels en desserts. Van fluweelzachte puddingen tot stevigere taarten en mousses, deze gelatine zorgt voor de perfecte stevigheid. De blaadjes lossen eenvoudig op en mengen gelijkmatig, waardoor je altijd verzekerd bent van een glad en consistent resultaat. Handig verpakt en veelzijdig in gebruik—ideaal voor zowel beginners als ervaren bakkers!
Ingrédients
100% heldere varkensgelatine.
Allergènes
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Préparation
Aufquellen lassen
Bij warme bereiding: het nodige aantal gelatineblaadjes een voor een in koud water leggen en ongeveer 5 min. laten weken. De blaadjes eruit nemen, uitknijpen en door de warme, te geleren vloeistof roeren totdat de blaadjes zijn opgelost. Bij koude bereiding: het nodige aantal gelatineblaadjes een voor een in koud water leggen en ongeveer 5 min. laten weken. De blaadjes eruit nemen, uitknijpen en de blaadjes in een pannetje leggen en deze mengen met 5 eetlepels water. Verwarm de gelatine al roerend tot de gelatine volledig is opgelost (niet koken). De gelatine laten afkoelen tot kamertemperatuur en deze, voordat het begint te binden, al roerend toevoegen aan de vloeistof. In de koelkast laten opstijven (minstens 2 uur).
Détails du contact
Dr. Oetker Consumentenservice
Antwoordnummer 7204 - 3800 TE Amersfoort
Consumer Support:Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité