Knollensellerie Burger - Vegan
- Vegan
Beschreibung
Knolselderij Burgers - Vegan
De knolselderij Burger is gemaakt van vers gesneden knolselderij, venkel, havermout en kruiden. Het heeft een culinaire, anijs-achtige smaak.
* BEREIDINGSWIJZE: Bakken: eerst de olie in koekepan of bakplaat heet laten worden, en dan 2-3 minuten op beide zijden krokant bakken. Frituren: 2-3 minuten frituren op minimaal 170 C.
* SERVEERTIP: Lekker met een dragonmayonaise of remouladesaus en blokjes augurk/cornichons of eventueel kappertjes met gehakte zilveruitjes
* De Knolselderij Venkel burger is 100% vegan, 100% natuurlijk (geen conserveringsmiddelen, kunstmatige kleur, geur of smaakstoffen) en ambachtelijk gemaakt
* In de ochtend worden de groentes vers aangeleverd. Alles wordt gemengd en afgebakken. De producten zijn dus voorgegaard en na ontdooien moet de burger nog worden gebakken volgens de bereidingsinstructie.
Zutaten
Knollensellerie (65%), Haferflocken, Senf (Wasser, Senfkörner, Weißer Essig, Salz, Zucker, Gewürze), Wasser, Weizenmehl, Knoblauch, Salz, Fenchelsamen (1%), Sonnenblumenöl
De burgers zitten boordevol lokale groenten. De groente wordt vers gesneden, verwerkt en bij voorkeur bij boeren ingekocht die duurzaam telen uit de omgeving van Amsterdam (met name West-Friesland). De havermout die wordt gebruikt in de receptuur is biologisch.
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Gütezeichen und Merkmale
Zubereitung
Backen
Rational oven: voorverwarmen op 210C, daarna beladen en dan 8 minuten bakken op 190C - met 50% stoom
Backen in Grillpfanne
Leicht auftauen. Zuerst das Öl in einer Bratpfanne heiß werden lassen und dann 2-3 Minuten von beiden Seiten knusprig braten
Auf die Barbecue braten
Backen: Leicht auftauchen lassen. Burger mit Öl einreiben und dann 2-3 Minuten von beiden Seiten knusprig braten
frittieren
Das gefrorene Produkt ±3–4 Minuten bei 170 °C frittieren. Aufgetautes Produkt ±2-3 Minuten bei 170 °C braten.
Backen auf dem Backblech
Braten: Leicht auftauchen. Zuerst das Öl auf dem Backblech anziehen lassen, dann 2-3 Minuten von beiden Seiten braten.
Kontaktdetails
sparckitchen BV
Zeeburgerpad 20-21, 1018 AJ Amsterdam
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss
