China Kohl Kimchi Burger - Vegan
- Vegan
Beschreibung
Kimchi-Kohl-Burger
Der Kimchi Cabbage Burger wird aus frischem Chinakohl, Karotten, Haferflocken, Ingwer, Koriander und Kimchi-Gewürzen hergestellt. Dadurch entsteht ein asiatischer Geschmack.
* ZUBEREITUNGSART: Backen: Nach dem Auftauen des Produkts zunächst das Öl in einer Bratpfanne oder einem Backblech erhitzen und dann von beiden Seiten 2-3 Minuten knusprig braten. Frittieren: Aus dem Gefrierschrank 3–4 Minuten bei mindestens 170 °C frittieren.
* SERVIERTIPP: Mit Kimchi (fermentiertem Kohl) belegen und im Handumdrehen haben Sie etwas Besonderes.
* Der Kimchi Cabage von Sparc Kitchen ist 100 % vegan, 100 % natürlich (ohne Konservierungsstoffe, künstliche Farb-, Duft- oder Geschmacksstoffe) und traditionell hergestellt
* Das Gemüse wird morgens frisch geliefert. Alles wird gemischt und gebacken. Die Produkte sind also vorgegart und nach dem Auftauen muss der Burger noch nach der Zubereitungsanleitung frittiert werden.
* Das Produkt ist Halal-zertifiziert
Zutaten
Kohl (30%) (Chinakohl und Spitzenkohl), Karotten, Haferflocken, Senf (Wasser, Senfkörner, weißer Essig, Salz, Zucker, Gewürze), Weizenmehl, Koreanische Gochujang-Chilipaste (Reis, Wasser, Salz, Maissirup, 11 % rotes Pfefferpulver, Salz, fermentierte Sojabohnen, Alkohol, Weizenextrakt, Knoblauchsaftextrakt, fermentierte Sojagewürze (Sojabohnen, Wasser, Weizengluten, Salz, Alkohol, Hefe), Aspergillus oryzae), Zwiebel, Soja-Soꞵe (Sojabohne, Weizen, Wasser, Salz), Knoblauch, Zitronensaft, Salz, Sonnenblumenöl, Ingwerpulver
De burgers zitten boordevol lokale groenten. De groente wordt vers gesneden, verwerkt en bij voorkeur bij boeren ingekocht die duurzaam telen uit de omgeving van Amsterdam (met name West-Friesland). De havermout die wordt gebruikt in de receptuur is biologisch.
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Gütezeichen und Merkmale
Zubereitung
Backen
Rational oven: voorverwarmen op 210C, daarna beladen en dan 8 minuten bakken op 190C - met 50% stoom
Backen in Grillpfanne
Leicht auftauen. Zuerst das Öl in einer Bratpfanne heiß werden lassen und dann 2-3 Minuten von beiden Seiten knusprig braten
Auf die Barbecue braten
Backen: Leicht auftauchen lassen. Burger mit Öl einreiben und dann 2-3 Minuten von beiden Seiten knusprig braten
frittieren
Das gefrorene Produkt ±3–4 Minuten bei 170 °C frittieren. Aufgetautes Produkt ±2-3 Minuten bei 170 °C braten.
Backen auf dem Backblech
Braten: Leicht auftauchen. Zuerst das Öl auf dem Backblech anziehen lassen, dann 2-3 Minuten von beiden Seiten braten.
Kontaktdetails
sparckitchen BV
Zeeburgerpad 20-21, 1018 AJ Amsterdam
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss
