China Kohl Kimchi Burger - Vegan
- Vegan
Omschrijving
Kimchi-Kohl-Burger
Der Kimchi Cabbage Burger wird aus frischem Chinakohl, Karotten, Haferflocken, Ingwer, Koriander und Kimchi-Gewürzen hergestellt. Dadurch entsteht ein asiatischer Geschmack.
* ZUBEREITUNGSART: Backen: Nach dem Auftauen des Produkts zunächst das Öl in einer Bratpfanne oder einem Backblech erhitzen und dann von beiden Seiten 2-3 Minuten knusprig braten. Frittieren: Aus dem Gefrierschrank 3–4 Minuten bei mindestens 170 °C frittieren.
* SERVIERTIPP: Mit Kimchi (fermentiertem Kohl) belegen und im Handumdrehen haben Sie etwas Besonderes.
* Der Kimchi Cabage von Sparc Kitchen ist 100 % vegan, 100 % natürlich (ohne Konservierungsstoffe, künstliche Farb-, Duft- oder Geschmacksstoffe) und traditionell hergestellt
* Das Gemüse wird morgens frisch geliefert. Alles wird gemischt und gebacken. Die Produkte sind also vorgegart und nach dem Auftauen muss der Burger noch nach der Zubereitungsanleitung frittiert werden.
* Das Produkt ist Halal-zertifiziert
Ingrediënten
Kohl (30%) (Chinakohl und Spitzenkohl), Karotten, Haferflocken, Senf (Wasser, Senfkörner, weißer Essig, Salz, Zucker, Gewürze), Weizenmehl, Koreanische Gochujang-Chilipaste (Reis, Wasser, Salz, Maissirup, 11 % rotes Pfefferpulver, Salz, fermentierte Sojabohnen, Alkohol, Weizenextrakt, Knoblauchsaftextrakt, fermentierte Sojagewürze (Sojabohnen, Wasser, Weizengluten, Salz, Alkohol, Hefe), Aspergillus oryzae), Zwiebel, Soja-Soꞵe (Sojabohne, Weizen, Wasser, Salz), Knoblauch, Zitronensaft, Salz, Sonnenblumenöl, Ingwerpulver
In onze productie locatie werken we ook met knolselderij. Tussen de producties door wordt goed schoongemaakt, wat de kans op kruisbesmetting erg klein maakt
Allergenen
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro Portion (90 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 803 / 192 | 723 / 173 | 9% |
| Fett total | 4.3 g | 3.9 g | 6% |
| gesättigte Fettsäuren | 0.9 g | 0.8 g | 4% |
| Kohlenhydrate | 27.5 g | 24.8 g | 10% |
| davon Zucker | 3 g | 2.7 g | 3% |
| Eiweiß total | 7.8 g | 7 g | 14% |
| Salz | 1.6 g | 1.44 g | 24% |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Keurmerken & kenmerken
Bereidingswijze
Bakken in oven
Rational oven: voorverwarmen op 210C, daarna beladen en dan 8 minuten bakken op 190C - met 50% stoom
Bakken in grillpan
Leicht auftauen. Zuerst das Öl in einer Bratpfanne heiß werden lassen und dann 2-3 Minuten von beiden Seiten knusprig braten
Barbecuen
Backen: Leicht auftauchen lassen. Burger mit Öl einreiben und dann 2-3 Minuten von beiden Seiten knusprig braten
Frituren
Das gefrorene Produkt ±3–4 Minuten bei 170 °C frittieren. Aufgetautes Produkt ±2-3 Minuten bei 170 °C braten.
Bakken op de bakplaat
Braten: Leicht auftauchen. Zuerst das Öl auf dem Backblech anziehen lassen, dann 2-3 Minuten von beiden Seiten braten.
Contactgegevens
sparckitchen BV
Zeeburgerpad 20-21, 1018 AJ Amsterdam
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
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