Mix met zout voor de bereiding van luchtig bruin en volkoren meergranenbrood
Omschrijving
Easy Neerlandsch Amber is een clean(er) label meergranenmix, samengesteld uit tarwe, rogge, haver, gerst, mout, lijnzaad, soja en zonnebloempitten. Deze mix is perfect voor het bakken van smakelijk en luchtig bruin en volkoren meergranenbrood. De dosering van de broodmix is 50% en bevat zout. Bovendien is het lactosevrij, kan het verwerkt worden via een remrijskast en is het geschikt voor alle bakprocessen. Het resultaat is heerlijk meergranenbrood.
✔ Heerlijk meergranenbrood vol met granen en zaden
✔ Geschikt voor alle processen
✔ Clean(er) label en lactosevrij
Ingrediënten
volkorenTARWEmeel, SOJAgrits, TARWEGLUTEN, HAVERvlokken, volkorenROGGEmeel, lijnzaad, zonnebloempitten, ROGGEvolkorenkorrels (gekiemd en gefermenteerd), TARWEvezel, bakkerszout, dextrose, GERSTEmoutmeel, plantaardige olie (koolzaad), ROGGEzuurdesem (gedroogd), gekaramelliseerde suiker, meelverbetermiddel (ascorbinezuur (E300)), enzymen.
Allergenen
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Contactgegevens
Puratos Nederland B.V.
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer