Tomaat Mozzerella Kroketjes!
- IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen
Ingredients
Water, paneermeel (tarwebloem, water, gist, zout), tarwebloem, 8% zongedroogde tomaten in olie (tomaat, zonnebloemolie, water, azijn, zout, voedingszuur (E330), antioxidant (E300), specerijen (peper, nootmuskaat, kurkuma, gember)), margarine (palmolie, raapolie, water, zout, emulgator (E471), citroensap), 5% mozzarella 40+ (gepasteuriseerde melk, aardappelzetmeel, zout, microbieel stremsel, zuursel), vloeibaar concentraat op basis van groenten (bereiding van groentenextracten (water, groenten (ui, wortel, prei, selderij, venkel), tijm, lavas, zwarte peper, laurierblad, zout), zout, gerehydrateerd groentenpoeder (water, ui, pastinaak, peterseliewortel, wortel, prei, champignon, tomaat, knoflook), suiker, gistextract, gemodificeerd zetmeel, wijnazijn, peterselie extract, natuurlijk aroma, stabilisator (E415)), battermix (lupine-bloem, stabilisator (E452(i)), stabilisator (E451(i)), verdikkingsmiddel (E466), verdikkingsmiddel (E412), tarwebloem, natuurlijk aroma), Kruidenmix (ui, knoflook, paprika, zout, oregano, basilicum, laurier, tijm, nootmuskaat, peper), stabilisator (E407), emulgator (E410), zout, chilie
Allergens
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 792 / 189 |
| Fett total | 8.9 g |
| gesättigte Fettsäuren | 3.6 g |
| Kohlenhydrate | 22.2 g |
| davon Zucker | 2.4 g |
| Eiweiß total | 5.1 g |
| Salz | 1 g |
Preparation
Frituren
De mini kroketten moeten gefrituurd worden voor consumptie. Frituur in vloeibare frituurolie bij 175⁰C. Niet te veel tegelijk; wij adviseren maximaal 3 mini kroketjes per liter frituurolie. Laat de kroketjes 1 minuut rusten na frituren. Bereidingstijd van een ontdooid kroketje is 2 tot 3 minuten en van een bevroren mini kroketje 4 tot 5 minuten. Frituur de mini kroketjes nooit langer dan de aanbevolen tijden.
Contact details
Roux B.V.
Galileistraat 19, 1704 SE, Heerhugowaard
This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer