Tiefgefroren, fertig zum Backen, gerades Sauerteig Croissant.
Ingredients
Teig: WEIZENmehl, Butter (MILCH) (20,7%), Wasser, Hefe, Zucker, ROGGENsauerteig (2,4%) (ROGGENsauerteig, ROGGENmehl, ROGGENmalzmehl, Geröstetes ROGGENmehl), WEIZENgluten, Salz, Trockenhefe, Mehlbehandlungsmittel (E300, enzyme), EI. Dekoration: EI. Kann Spuren enthalten von: Nüsse.
Allergens
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1485 / 354 |
| Fett total | 17 g |
| gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| davon Zucker | 6.5 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß total | 6.8 g |
| Salz | 0.7 g |
Preparation
Bakken in oven
After defrosting (+/- 15 min) at roomtemperature, bake at 170-190°C for +/- 21 min
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