Benodigdheden (voor 4 personen): 300 g kip(dij)filet, 250 g soepgroente, 400 g tomatenblokjes, 400 g rijst, 1 blokje kippenbouillon, 1 sjalot, 1 teentje knoflook. Bereidingswijze: snipper de sjalot en knoflook en fruit deze in olie op middelhoog vuur aan. Snij de kip(dij)filet in blokjes en voeg deze toe aan de pan en bak 3 minuten mee. Voeg vervolgens de soepgroente toe aan de pan en bak 2 minuten mee. Voeg de tomatenblokjes, rijst, kruidenmix, een blokje kippenbouillon en 600 ml water toe. Laat flink pruttelen gedurende 15 tot 20 minuten, zonder tussendoor roeren. Voeg nog wat water toe wanneer de pan droog staat. Proef vervolgens of de rijst gaar is en serveer direct.