BT2 Pulver für herstellung von Speiseeis mit Vanille Geschmack.
Omschrijving
Deze BT2 is, net als de BTN, de perfecte basis voor de bereiding van uw schepijs alleen aan deze mix hoeft u geen vanille meer toe te voegen. Uw mengt deze schepijsmix aan met water of melk een de ijsmix is dan klaar voor de bereiding in uw machine.
Ingrediënten
Zucker, Traubenzucker, MagerMILCHpulver, modifizierte Stärke E1414, ungehärtete Kokosfett, Kokosfett, LAKTOSE, Emulgator E472a, Emulgator E471, Glucosesirup (getrocknet), MILCHeiweiß, Stabilisator E466(i), Stabilisator E401, Stabilisator E450(iii), Farbstoff E160a (Carotin), Aroma (Vanille) (MILCH)
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Keurmerken & kenmerken
Bereidingswijze
Dosierung
Mengverhouding: 2 kg schepijsmix op 6 Liter melk(= 335 gram op 1 liter melk). Koude bereiding: Los het poeder -onder goed roeren- op in koude gepasteuriseerde melk volgens de voorgeschreven mengverhouding. Laat de mix ca. 10 minuten rijpen. Roer de mix goed door. Afdraaien. Warme bereiding: Laat de melk opwarmen tot 70°C. Voeg het poeder -onder goed roeren- toe volgens de voorgeschreven mengverhouding. Verwarm het mengsel vlug verder tot 85°C. Laat snel afkoelen. Afdraaien.
Contactgegevens
NIC Foodservice B.V.
Coenecoop 27, 2741 PG Waddinxveen, Nederland
Consumer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer