Amuseglas Lachs - Lachstatar - Dillcreme
Beschreibung
Amuse Glas Dillcreme, Räucherlachscreme und Zahnstein.
Zutaten
Sahne (CREME, Stabilisator: E407), Mascarpone (pasteurisierte Kuhmilch, Säureregulator: E330), 17,5% Räucherlachs (Atlantic Räucherlachs 97% (Salmo Salar), Salz), CHUD, Zitronenpüree (Zitrone 84%, Zucker, Wasser), pasteurisiertes EI gelb, Tomatenkonzentrat, Zwiebel, Dill 0,4%, WEIZENFasern, Pfeffer, Salz.
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | |||
|---|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro Portion (34 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 1098 / 263 | 373 / 89 | 4% |
| Fett total | 24 g | 8.2 g | 12% |
| gesättigte Fettsäuren | 14.3 g | 4.9 g | 24% |
| Kohlenhydrate | 4 g | 1.4 g | 1% |
| davon Zucker | 3 g | 1 g | 1% |
| Ballaststoffe | 0.4 g | 0.1 g | |
| Eiweiß total | 7.8 g | 2.7 g | 5% |
| Salz | 0.79 g | 0.27 g | 4% |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Zubereitung
Abtauen
Anwendungshinweise: Die Gläser aus dem Gefrierfach nehmen und 6 Stunden im Kühlschrank auftauen lassen.
Kontaktdetails
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
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