Beschreibung
Vegane und laktosefreie Kochcreme, die zum Kochen und zum Schlagen geeignet ist — Speziell für den Foodservice. Sie ist ideal für die Zubereitung von warmen Gerichten, da ihre cremige Konsistenz und verdickende Eigenschaft gut mit Wärme harmoniert. Auch in Desserts, Mousses und Cremefüllungen ist sie der perfekte Sahneersatz. Der neutrale Geschmack der veganen Kochcreme erlaubt es, sie mit Gewürzen und Geschmacksrichtungen zu verfeinern.
Geeignet für alle diätischen Anforderungen;
Für viele verschieden Gerichte geeignet: Pasta, Suppen, Gratins, Pürees etc.
Cremige Konsistenz
Ausgezeichnete Stabilität
Einfache Anwendung
Zutaten
Wasser, ganz gehärtetes Palm (25%), Feuchthaltemittel (Sorbit), Glukosesirup, Emulgator (Polysorbat 60, Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Stabilisator (Hydroxypropylmethylcellulose), Salz, Aroma.
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | ||
|---|---|---|
| Pro 100 () | Pro Portion (100 ml) | |
| Energie (kJ/kcal) | 978 / 238 | 978 / 238 |
| Fett total | 26 g | 26 g |
| gesättigte Fettsäuren | 25 g | 25 g |
| Kohlenhydrate | 1.8 g | 1.8 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Eiweiß total | 0 g | 0 g |
| Salz | 0.23 g | 0.23 g |
Gütezeichen und Merkmale
Kontaktdetails
Vandemoortele Europe NV, Nederlandse branche
Handelsweg 1, 3899 AA Zeewolde
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
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