Bak- en braadvet voor de professionele keuken
Beschreibung
Met Risso® Bakken & Braden kies je voor gecontroleerd bakken met de smaak van boter. Het is speciaal ontwikkeld voor de professionele keuken en daarmee geschikt is voor bakken en braden op zéér hoge temperaturen. Ook voor gebruik op de bakplaat of in de combisteamer. Risso® Bakken & Braden geeft een goudbruin en knapperig eindresultaat met een heerlijke botersmaak. Een betrouwbaar resultaat, iedere dag weer.
Voorheen bekend als Gouda's Glorie® Bakken & Braden.
Alternatief voor geklaarde boter
Handige doseerdop
100% plantaardig - veganistisch
Minder aanslag in de pan
Op basis van duurzame olie (RSPO)
Zutaten
pflanzliche Öle und Fette (Soja, Palm), Salz (1%), Emulgator (E472c), Aroma, Farbstoff (Carotin). Gesamtfettgehalt : 99 %.
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | ||
|---|---|---|
| Pro 100 () | Pro Portion (20 ml) | |
| Energie (kJ/kcal) | 3370 / 820 | 674 / 164 |
| Fett total | 91 g | 18.2 g |
| gesättigte Fettsäuren | 16 g | 3.1 g |
| einfältig ungesättigte Fettsäuren | 25 g | 5.1 g |
| mehrere ungesättigte Fettsäuren | 50 g | 10 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Eiweiß total | 0 g | 0 g |
| Salz | 0.92 g | 0.18 g |
| Omega-3-Fettsäuren | 5 g | 1 g |
| Vitamin A | 59.8 mcg | 12 mcg |
| Vitamin E | 5.5 mg | 1.1 mg |
Vitamine und Mineralien
| Produkt | ||
|---|---|---|
| Pro 100 () | Pro Portion (20 ml) | |
| vitamine E (tocoferol) | 5.5 mg | 1.1 mg |
Gütezeichen und Merkmale
Zubereitung
Goed schudden voor gebruik
Kontaktdetails
Vandemoortele Europe NV, Nederlandse branche
Handelsweg 1, 3899 AA Zeewolde
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss