Banquet d'Or® - Baguette Duchesse wit half (54x140 G) B902
EAN:3461180381513 CE
3461181381512 HE
3461182381511 PALLET
Artikelnummer:38151
TM:NL
Een op de vloeroven gebakken half wit stokbrood. Het stokbrood is licht bestrooid met bloem en heeft afgeschuinde einden.
Description
Een overheerlijk Frans half wit stokbrood met als basis bloem, water, zout en gist. Het deeg rijst langzaam en wordt rustig gekneed, waardoor de smaak zich goed kan ontwikkelen. De baguette Duchesse wit van Banquet d'Or® wordt gebakken volgens authentiek recept op de lavastenen vloeroven en komt als best uit de tekst in Frankrijk, hét land van de baguettes. De korte zijkanten zijn afgeschuind voor een onderscheidende en ambachtelijke uistraling. Het brood is voorzien van een dubbele insnijding, voor een mooie kam en krokante, dunne korst en met een luchtig kruim.
Veganistisch
Clean label
Bron van vezels
2 insnijdingen
Rustieke uitstraling met dunne, krokante korst, mooie kam en luchtig kruim
Gebakken op lavasteen
Authentieke Franse recepturen
Past bij bewuste consumenten die op zoek zijn naar voedzaam brood
Pure ingrediënten
Ingredients
Mehl (WEIZEN, WEIZENmalz), Wasser, Salz, WEIZENkleber, Hefe.
Allergens
Nährwerte
| Product | ||
|---|---|---|
| Pro 100 () | Pro Portion (140 g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1073 / 253 | 1503 / 355 |
| Fett total | 1.1 g | 1.5 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.2 g | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 51 g | 72 g |
| davon Zucker | 0.5 g | 0.8 g |
| Ballaststoffe | 3 g | 4.3 g |
| Eiweiß total | 8.3 g | 12 g |
| Salz | 1.1 g | 1.6 g |
Quality marks & features
Preparation
Bakken in oven
Oven voorverwarmen (°C): 200-210. Bak (min): 8-10 op 190-200. ONTDOOIDE PRODUCTEN NOOIT HERINVRIEZEN.
Contact details
Handelsweg 1, 3899 AA Zeewolde
This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer