Een premium botermelange plak van 2 kg voor getoerde degen met een uitstekende smaak en functionaliteit.
Description
Mit der St. Allery® Croissant- und Plunderplatte bekommen Plunderteige und Croissants ihre unverwechselbare zarte gleichmäßige Blätterung und ihren feinen Buttergeschmack.Das einzigartige Format von 400 x 350 mm macht ein Ausrollen vor dem Tourieren überflüssig.
Ingredients
pflanzliche Öle und Fette (Palm, Raps, Sonnenblumen, in veränderlichen Gewichtsanteilen), Butterfett (MILCH) (25%), Wasser, Salz(0,9%), Emulgator (Lecithine, E471, lecithine (SOJA)), Süßmolkenpulver (MILCH), MagerMILCHpulver, Aroma, Säuerungsmittel(Citronensäure), Antioxidationsmittel (E304, E306), Farbstoff (Carotin). Gesamtfettgehalt : 80 %.
Allergens
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | ||
|---|---|---|
| Pro 100 () | Pro Portion (10 g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 2973 / 723 | 297 / 72 |
| Fett total | 80 g | 8 g |
| gesättigte Fettsäuren | 45 g | 4.5 g |
| einfältig ungesättigte Fettsäuren | 27 g | 2.7 g |
| mehrere ungesättigte Fettsäuren | 7.2 g | 0.7 g |
| Kohlenhydrate | 0.7 g | 0.1 g |
| davon Zucker | 0.7 g | 0.1 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Eiweiß total | 0.5 g | 0.5 g |
| Salz | 0.9 g | 0.09 g |
| Vitamin A | 371 mcg | 37.1 mcg |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 0 mcg |
| Vitamin E | 8.7 mg | 0.9 mg |
Vitamine und Mineralien
| Product | ||
|---|---|---|
| Pro 100 () | Pro Portion (10 g) | |
| vitamine E (tocoferol) | 8.7 mg | 0.87 mg |
Quality marks & features
Contact details
Vandemoortele Europe NV, Nederlandse branche
Handelsweg 1, 3899 AA Zeewolde
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