Sardelle Provenzalische weise Behälter 1 kg. Sardelle stammt aus einer großen Familie und ist auf der ganzen Welt zu finden. Sardelle ist ein kleiner Fisch, der mit einer Sardine verglichen werden kann, aber die Sardelle ist nicht mit der Sardine verwandt. Die Sardelle ist am bekanntesten in Südeuropa. Sardelle wird auch in den Niederlanden gefischt. Dies ist nur periodisch und saisonal. Dieses Exemplar befindet sich in den Gewässern Südspaniens, genauer gesagt im Golf von Cadiz. Sardelle kann bis zu 20 cm groß werden und schwimmt bis zu einer Tiefe von 400 m. Sardelle hat eine kleine kleine Tasse mit einem charakteristischen kurzen Unterkiefer. Die Oberseite des Fisches hat eine dunkelblaue / schwarze Farbe, die zu einer silbernen Bauchseite verläuft.