Geschikt voor wit meergranenbrood.
Beschreibung
* dosering: 100% mix
* unieke melange van spelt met de oude granen eenkoorn en emmer
* voor brood zonder tarwe • bevat gedroogde emmerdesem voor extra smaak
Zutaten
DinkelWEIZENmehl (70%); DinkelvollkornWEIZENflocken (6,6%); getrockneter inaktiver EmmerWEIZENsauerteig; Urgetreide (EinkornWEIZENmehl (3,3%); EmmerWEIZENmehl (1,7%)); Sonnenblumenkerne; getrockneter inaktiver VollkorndinkelWEIZENsauerteig; Brauner Zucker; Jodiertes Speisesalz (Speisesalz; Kaliumjodat); Rapsöl; Geröstetes GERSTENmalzmehl; Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure; Aroma; Gewürze; Enzyme: Alpha-Amylase, Maltogene Exo-a-amylase, Hexoseoxidase, Hemicellulase.
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Kontaktdetails
CSM Ingredients Benelux (NL)
Filip Williotstraat 9, 2600 Berchem, Belgium
Consumer Support:Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
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