Gerookte Moonfish tartaar
- IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen
Omschrijving
de gerookte Moonfish tartaar is te gebruiken als voorgerecht, in een poke bowl, in maaltijdsalades door het koud roken onder de 7 graden en 48 uur heeft de Moonfish een mooie subtiele rooksmaak
Ingrediënten
Moonfish, sea salt, Pepper, Sugar, gin
Allergenen
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 390 / 93 |
| Fett total | 1.9 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß total | 19 g |
| Salz | 0.08 g |
Bereidingswijze
Roken
de gerookte Moonfish is gemarineerd en gerookt gedurende 48 uur onder de 7 graden.
Contactgegevens
Rokerij Smoking
Zoutketen 10 1601 EX Enkhuizen
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer