Vegan Matsu Ton Katsu
- Vegan
Beschreibung
Das Vegan Matsu Ton Katsu (eine Art pflanzliches kleines Schnitzel) ist vollgepackt mit Eiweiß und ist eine perfekte Ergänzung zu deinem vegetarischen oder veganen Gericht. Das vegane Matsu Ton Katsu wird aus dem eigenen pflanzlichen Weizen-Struktur von Sparc Kitchen hergestellt. Der Geschmack ist subtil und muss in einem Gericht in Kombination mit beispielsweise einer Sauce aromatisiert werden.
* ZUBEREITUNG: Bei mindestens 170 Grad und mindestens 2-3 Minuten braten
* SERVIER-TIPP: Wir empfehlen diese in einer veganen Currysauce
* Dieses vegane Matsu Katsu ist 100% pflanzlich und vollgepackt mit Protein.
* Dieses Produkt ist Halal-zertifiziert.
Zutaten
WEIZENstruktur (Wasser, WEIZENgluten, WEIZENmehl, Sonnenblumenöl, natürliche Aromen), Wasser, Semmelbrösel (WEIZENmehl, Wasser, Hefe, Salz), Panko (WEIZENmehl, Wasser, Hefe), Teig (WEIZENmehl)
Das hausgemachte Weizentexturat ist Seitan. Seitan stammt aus Japan, wo es seit Hunderten von Jahren auf traditionelle Weise zubereitet wird. Seitan wird aus Weizenmehl und Wasser hergestellt. Durch das Ausspülen des Teigs bleibt das Weizeneiweiß, das Gluten, zurück. Die Glutenmasse wird in Wasser oder (vegetarischer) Brühe zu einem Produkt mit schwammiger Struktur und herzhaftem Geschmack gekocht
GMO-frei: Ja
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro Portion (85 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 923 / 217 | 784 / 184 | 9% |
| Fett total | 2.8 g | 2.4 g | 3% |
| gesättigte Fettsäuren | 0.4 g | 0.3 g | 2% |
| Kohlenhydrate | 29.4 g | 25 g | 10% |
| davon Zucker | 1.1 g | 0.9 g | 1% |
| Eiweiß total | 18.8 g | 16 g | 32% |
| Salz | 0.7 g | 0.6 g | 10% |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Gütezeichen und Merkmale
Zubereitung
Frituren
2-3 bei mindestens 170 Grad
Kontaktdetails
sparckitchen BV
Zeeburgerpad 20-21, 1018 AJ Amsterdam
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss