Schollenfilet ohne Haut groß

Scholle ist ein bekannter Plattfisch in unseren europäischen Gewässern. Charakteristisch für einen Plattfisch ist, dass sich die Augen auf einer Seite an der Oberseite des Kopfes befinden. Scholle hat eine braune / grüne Oberseite mit orangefarbenen Punkten. Die Bauchseite ist weiß. Scholle kommt in den Gewässern des Atlantischen Ozeans von Grönland bis Norwegen vor. Die Scholle kommt auch in der Nordsee bis zum Mittelmeer vor. Scholle ernährt sich von kleinen Bodenfischen, aber auch Krebstiere stehen auf der Speisekarte. Scholle schwimmt bis zu einer Tiefe von 250 m und kann 50 Jahre alt werden.