Dieser stammt aus einer MSC-zertifizierten Fischerei, in der der Oktopus tetricus nachhaltig in unberührten Gewässern vor den Abrolhos-Inseln und entlang der Küste Westaustraliens gefangen wird. Mit einer natürlichen Ernährung reich an Schalentieren. Diese einzigartige Sorte wird für ihren überlegenen Geschmack und ihre weiche Textur geschätzt.