Daurade Rosé ist ein bekanntes Exemplar in der kulinarischen Welt. Diese Dorade hat eine rosé/rote Farbe mit einigen blauen Punkten auf der Rückseite. Manchmal hat der Kopf dieser Daurade auch ein gelbes Leuchten auf dem Kopf und der Seitenflanke. Dieses Gerät kann eine Länge von 90 cm mit einem Gewicht von bis zu 10 kg erreichen. Daurade rosé befindet sich im Osten des Atlantiks von Portugal bis Angola. Dieses Exemplar ist auch im Mittelmeer zu finden und schwimmt bis zu einer Tiefe von 200 m. Die Daurade Rose wird häufig aus Ländern wie Senegal importiert. Dieses afrikanische Land hat eine wichtige Position auf dem Weltmarkt eingenommen, und das ist bemerkenswert. Viele Fische werden oft auf fragwürdige Weise gefangen (Dynamit), sind oft unglaublich klein und meist nicht größer als 150 gr. Das ist räuberische Konstruktion, weil diese Fische oft nicht geschlechtsreif sind, bevor sie gefangen werden. Wählen Sie daher zwischen den Azoren oder dem Mittelmeer.