APFELKREMSCHNITTE, zweischichtige Füllung
Beschreibung
Tiefgefrorener Plunderteig, rechteckiges Gebäck mit Apfel(17,5%)füllung (21%) und Kaltkrem (21%), ungegärt.
Zutaten
Wasser, Mehl (WEIZEN), Äpfel, pflanzliche Öle und Fette (Palm, Raps), Zucker, Glukose-Fruktosesirup, Süßmolkenpulver (MILCH), Hefe,modifizierte Stärke, Glukosesirup, WEIZENkleber, Salz, MagerMILCHpulver, Verdickungsmittel (E440, E401), Mehlbehandlungsmittel(Ascorbinsäure), Säureregulator (Citronensäure), Sahnepulver (MILCH), Stabilisator (E516, E450), natürliches Aroma, Karottenextrakt,Enzyme.
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | |||
|---|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro Portion (95 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 1052 / 251 | 999 / 239 | 12% |
| Fett total | 13 g | 12 g | 17% |
| gesättigte Fettsäuren | 5.9 g | 5.6 g | 28% |
| Kohlenhydrate | 29 g | 28 g | 11% |
| davon Zucker | 11 g | 10 g | 11% |
| Ballaststoffe | 1.3 g | 1.2 g | |
| Eiweiß total | 4.3 g | 4 g | 8% |
| Salz | 0.49 g | 0.46 g | 8% |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Zubereitung
Gärzeit: 75 +/- 15 min 32°C. Mit Ei bestreichen. Den Backofen vorheizen. 200°C. Backen 18 +/- 15 Min. bei 180 +/-10°C. Dieangegebenen Werte sind Richtwerte, die Backzeit/Backtemperatur ist abhängig vom jeweiligen Ofentyp. NACH DEM AUFTAUEN NICHT WIEDEREINFRIEREN.
Kontaktdetails
VANDEMOORTELE EUROPE NV
"OTTERGEMSESTEENWEG-ZUID 816, 9000 GENT, BELGIUM"
Consumer Support:Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss