Frühstücks-Koppenhagener mit Rosinen
Beschreibung
Tiefgefrorener Plunderteig, Frühstücks-Koppenhagener mit Butter mit Rosinen (10,5%), ungegärt.
Zutaten
Mehl (WEIZEN), Butter (MILCH) (23%), Wasser, Rosinen, Hefe, Glukose-Fruktosesirup, WEIZENkleber, Zucker, Salz, Baumwollsamenöl, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme.
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | |||
|---|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro Portion (77 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 1523 / 365 | 1173 / 281 | 14% |
| Fett total | 20 g | 15 g | 21% |
| gesättigte Fettsäuren | 13 g | 9.7 g | 49% |
| Kohlenhydrate | 37 g | 29 g | 11% |
| davon Zucker | 11 g | 8.1 g | 9% |
| Ballaststoffe | 2.4 g | 1.8 g | |
| Eiweiß total | 7.8 g | 6 g | 12% |
| Salz | 0.77 g | 0.59 g | 10% |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Zubereitung
Gärzeit: 120-135 min 28°C (80% Feuchtigkeit). Mit Ei bestreichen. Den Backofen vorheizen. 215°C. Backen 15-18 Min. bei 215 +/-5°C. Die angegebenen Werte sind Richtwerte, die Backzeit/Backtemperatur ist abhängig vom jeweiligen Ofentyp. NACH DEM AUFTAUEN NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Kontaktdetails
VANDEMOORTELE EUROPE NV
"OTTERGEMSESTEENWEG-ZUID 816, 9000 GENT, BELGIUM"
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