BANQUET D'OR® Fossette
Beschreibung
Fossette ist ein traditionelles französisches Weizenbrötchen, das durch seine charakteristischen Vertiefungen (franz. fossette) auf der Oberseite sofort erkennbar ist. Die weiche, lockere Krume und der milde Geschmack machen es zu einer vielseitigen Basis für Frühstück, Sandwiches und Snacks. Seine authentische Form verleiht ihm einen typisch französischen, handwerklichen Charakter.
Zutaten
Mehl (WEIZEN, WEIZENmalz), Wasser, HartWEIZENgrieß, getrockneter WEIZENsauerteig, pflanzliche Öle und Fette (natives Olivenöl extra (1,3%)), Salz, Hefe, WEIZENkleber, inaktivierte Hefe, natürliches Aroma.
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | |||
|---|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro Portion (100 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 1128 / 266 | 1128 / 266 | 13% |
| Fett total | 2.4 g | 2.4 g | 3% |
| gesättigte Fettsäuren | 0.4 g | 0.4 g | 2% |
| Kohlenhydrate | 51 g | 51 g | 20% |
| davon Zucker | 0.5 g | 0.5 g | 1% |
| Ballaststoffe | 3 g | 3 g | |
| Eiweiß total | 8.4 g | 8.4 g | 17% |
| Salz | 1.2 g | 1.2 g | 20% |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Zubereitung
Mehrere Zubereitungsmethoden
Auftauen: 30 min Raumtemperatur.Backzeit ca 4 +/-2 Min. bei 180°C +/-10°C, um die Knusprigkeit zu erhöhen. Das Produkt kann nach dem Auftauen ohne Backen verwendet werden. Die angegebenen Werte sind Richtwerte, die Backzeit und Backtemperatur sind abhängig vom Gerätetyp. NACH DEM AUFTAUEN NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Kontaktdetails
VANDEMOORTELE EUROPE NV
"OTTERGEMSESTEENWEG-ZUID 816, 9000 GENT, BELGIUM"
Consumer Support:Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
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