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PATISSERIE DU CHEF
Complete product specification

B1006 PDC ALLUMET PISTACH 10P 700G 2,1KG

EAN:05413476306883 CE

Artikelnummer:54060

TM:BE

Allumettes – Pistachio

    Gefroren

    Description

    Tiefgefrorenes rechteckiges Feingebäck, geschnitten, servierfertig. Eine knusprige Schokoladenschicht und Pistazienmousse zwischenBiskuits, überzogen mit einer neutralen Glasur und marmoriert mit Schokoladen-Ganache.

    Ingredients

    Sahne (MILCH), Zucker, MILCHschokolade (10%) (Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Kakaomasse, Emulgator (Lecithine (SOJA)),natürliches Vanillearoma), PISTAZIENcreme (7,5%), Wasser, VollMILCH, EIgelb, blanchiertes MANDELpulver, Mehl (WEIZEN, WEIZENmalz),Glukosesirup, pflanzliche Öle und Fette (Raps, Sonnenblumen), HASELNÜSSE (1,4%), Albumin (EI), Schokolade (Kakaomasse, Zucker,Kakaobutter, natürliches Vanillearoma), Rindergelatine, Dextrose, Geliermittel (Pektine), Invertzucker, gezuckerteKondensmagerMILCH, natürliches Aroma, MagerMILCHpulver, Salz, Chicorée-Extrakt, Säureregulator (Calciumchlorid, E331iii), Emulgator(Lecithine (SOJA)), Säuerungsmittel (Citronensäure), Stabilisator (Carrageen).

    Allergens

    Logo With: Glutenhaltiges Getreide
    Glutenhaltiges Getreide
    Logo Not supplied: Schalenfrüchte
    Schalenfrüchte
    Logo With: Eier
    Eier
    Logo Not supplied: Fisch
    Fisch
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    Erdnüsse
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    Soja
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    Milch
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    Nüsse
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    Sellerie
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    Senf
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    Sesam
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    Sulfit
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    Lupine
    Logo Not supplied: Weichtiere (Mollusken)
    Weichtiere (Mollusken)

    Nährwerte

    Product
    Pro 100 (g)Pro Portion (70 g)RI*/GDA
    Energie (kJ/kcal)1605 / 3851124 / 27014%
    Fett total25 g18 g26%
    gesättigte Fettsäuren11 g7.6 g38%
    Kohlenhydrate32 g23 g9%
    davon Zucker27 g19 g21%
    Ballaststoffe1.9 g1.3 g
    Eiweiß total6.4 g4.5 g9%
    Salz0.15 g0.11 g2%

    *Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).

    Preparation

    Die Produkte 3 oder 4 Stunden im Kühlschrank auftauen lassen und kalt servieren. NACH DEM AUFTAUEN NICHT WIEDER EINFRIEREN.

    Contact details

    VANDEMOORTELE EUROPE NV

    "OTTERGEMSESTEENWEG-ZUID 816, 9000 GENT, BELGIUM"

    Consumer Support:

    This specification comes from the database of PS in foodservice.

    The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer