K1 BOR PLUNDERQUADRAT 7.3x7.3 45G 11,7KG
PLUNDERQUADRATE
Beschreibung
Tiefgefrorener Plunderteig, ungegärt.
Zutaten
Mehl (WEIZEN), margarine (pflanzliche Öle und Fette (Palm, Sonnenblumen), Wasser, Emulgator (E471), Säuerungsmittel (Citronensäure),Konservierungsstoff (E202), Aroma, Farbstoff (Carotin)), Wasser, Zucker, hefe, WEIZENKLEBER, Salz, backmittel (WEIZENKLEBER,Emulgator (E472e), Dextrose, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme), VollMILCHpulver.
Allergene
Nährwerte
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro Portion (45 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 1659 / 398 | 747 / 179 | 9% |
| Fett total | 27 g | 12 g | 17% |
| gesättigte Fettsäuren | 14 g | 6.4 g | 32% |
| Kohlenhydrate | 32 g | 15 g | 6% |
| davon Zucker | 4 g | 1.8 g | 2% |
| Ballaststoffe | 1.5 g | 0.7 g | |
| Eiweiß total | 6.6 g | 2.9 g | 6% |
| Salz | 0.72 g | 0.33 g | 6% |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Zubereitung
Gärzeit (Min.) : 75 Gärtemperatur (°C) : 30 Luftfeuchtigkeit (RH %) : 75 Backzeit Konventioneller Ofen) (Min.) : 12 Backtemperatur(Konventioneller Ofen) (°C) : 180 EINMAL AUFGETAUT NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Kontaktdetails
"OTTERGEMSESTEENWEG-ZUID 816, 9000 GENT, BELGIUM"
Consumer Support:Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
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