Donker tarwebroodje 100 gram bake-off van Spelt Bakkers.
- IDDSI: 7. Normalkost Leicht Zu Kauen
Beschreibung
Heerlijk mals donker broodje om zelf af te bakken met Vol Zeeuwse tarwe, natuurdesem uit eigen kweek, een beetje gist en een vleugje olijfolie. Het broodje is lactosevrij en veganistisch.
Zutaten
Vol Zeeuws tarwebloem, water, natuurdesem (eigen kweek) (vol Zeeuws tarwebloem, water), roggebloem, dextrose, gerstemout, flex krokant (tarwebloem, sojabloem, emulgator E472e, dextrose, suiker, plantaardig vet(palm), antiklontermiddel E170, enzymen, ascorbinezuur ), gist, olijfolie, bakkerszout (zout, kaliumjodide, antiklontermiddel E535), . Kan sesam, hazelnoot, cashewnoot, lupine en melk bevatten.
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 940 / 225 |
| Fett total | 1.4 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| einfältig ungesättigte Fettsäuren | 0.4 g |
| mehrere ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 46 g |
| davon Zucker | 0.9 g |
| Ballaststoffe | 1.6 g |
| Eiweiß total | 7.7 g |
| pflanzliches Eiweiß | 7.7 g |
| Salz | 0.92 g |
Zubereitung
Backen
Bevroren afbakken op 180 - 200°C gedurende 8 à 10 minuten.
Kontaktdetails
Spelt Bakkerij B.V.
Nijverheidsweg 24, 4311 RT Bruinisse, Nederland
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
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