Frühstücks-Koppenhagener
Beschreibung
Tiefgefrorener Plunderteig, Frühstücks-Koppenhagener mit Butter, ungegärt
Zutaten
Mehl (WEIZEN), Butter (MILCH) (26%), Wasser, Hefe, Glukose-Fruktosesirup, WEIZENkleber, Zucker, Salz, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme.
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | |||
|---|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro Portion (70 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 1560 / 374 | 1092 / 262 | 13% |
| Fett total | 22 g | 16 g | 23% |
| gesättigte Fettsäuren | 14 g | 9.9 g | 50% |
| Kohlenhydrate | 34 g | 24 g | 9% |
| davon Zucker | 4.1 g | 2.9 g | 3% |
| Ballaststoffe | 1.8 g | 1.3 g | |
| Eiweiß total | 8.5 g | 5.9 g | 12% |
| Salz | 0.86 g | 0.6 g | 10% |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Zubereitung
Gärzeit: 120-135 min 28°C (80% Feuchtigkeit). Mit Ei bestreichen. Den Backofen vorheizen. 215°C. Backen 15-18 Min. bei 215 +/-5°C. Die angegebenen Werte sind Richtwerte, die Backzeit/Backtemperatur ist abhängig vom jeweiligen Ofentyp. NACH DEM AUFTAUEN NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Kontaktdetails
VANDEMOORTELE EUROPE NV
"OTTERGEMSESTEENWEG-ZUID 816, 9000 GENT, BELGIUM"
Consumer Support:Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
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