Slagroomstabilisator
Beschreibung
Plantaardige basismix voor de bereiding van bavarois en mousse
Zutaten
Suiker, gemodificeerd zetmeel (aardappel), gedroogde glucosestroop, plantaardige olie (kokos), maltodextrines, geleermiddelen (calciumacetaat, tetranatriumdifosfaat, dinatriumfosfaat), erwteneiwit, zout, natuurlijk aroma.
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1844 / 437 |
| Fett total | 11 g |
| gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 83 g |
| davon Zucker | 48 g |
| Ballaststoffe | 0.01 g |
| Eiweiß total | 0.44 g |
| Salz | 0.86 g |
Gütezeichen und Merkmale
Zubereitung
Dosierung
200 g mix, 165 ml water (40C), 200 ml sojadrink (ongekoeld), 650 g plantaardig beleg, 70 g samenstelling naar keuze. Meng poeder, water, sojadrank en mix tot een gladde massa. Klop de plantaardige topping op tot een soortelijk gewicht van 550-600 g/l. Spatel de topping op plantaardige basis er in twee keer door.
Kontaktdetails
Dawn Foods - Customer Service
info.nederland@dawnfoods.com
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