Een nieuwe vorm van gebogen croissant met een boterrijke receptuur
Zutaten
TARWEBLOEM, roomboter (MELK) 25%, water, gist, suiker, EIEREN, zout, TARWEGLUTEN, meelverbeteraars (alfa-amylasen, hemicellulases, ascorbinezuur)
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Zubereitung
Backen
Opstelling op plaat (600 x 400)9 eenheden per plaatOntdooienongeveer 30-45 min bij kamertemperatuurOven voorverwarming190°CHet bakken (in een geventileerde oven)ongeveer 15-18 min op 165-170°C, met open dampkleppenAfkoelen en uitdampen op plaat15 min bij kamertemperatuur
Kontaktdetails
Victoria Trading
Clarissenhof 1d, 4133 AB Vianen
Consumer Support:Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss
