Diameter van Ø 18 cm
Beschreibung
Het plukbrood is brood dat zichzelf al bewijst. Luchtig van binnen, rijk van smaak en ambachtelijk gebakken.
Het combineert twee momenten van genieten: een krokante bovenkant en een zachte bodem.
Een brood dat zo op tafel kan, maar ook de perfecte basis vormt voor shared dining.
Zutaten
volkorentarwemeel (95% volkoren tarwemeel, 3% tarwegluten, gerstemoutmeel, tarwemoutmeel, enzym tarwe, meelverbeteraar (E300)), water, olijfolie, walnoten, gist, gefruite uitjes, aromalt donker (55% gerstemoutmeel, 45% volkoren tarwemeel, plantaardige olie (raapzaad), tarwegluten, gerstgluten), zout, exakt VGN (suiker, tarwegluten, tarwebloem, plantaardige olie (raapzaad), plantaardige olie (palm), veldbonenmeel, lijnzaad, glucosestroop (mais, tarwe), geinactiveerde gist, erwteneiwit, boteraroma, meelverbeteraar (E300), enzym tarwe), grof zeezout
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | |||
|---|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro Portion (29 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 1152 / 276 | 334 / 80 | 4% |
| Fett total | 9.7 g | 2.8 g | 4% |
| gesättigte Fettsäuren | 1.6 g | 0.5 g | 2% |
| einfältig ungesättigte Fettsäuren | 4.8 g | 1.4 g | |
| mehrere ungesättigte Fettsäuren | 2.7 g | 0.8 g | |
| Kohlenhydrate | 33.5 g | 9.7 g | 4% |
| davon Zucker | 1.4 g | 0.4 g | |
| Ballaststoffe | 6.3 g | 1.8 g | |
| Eiweiß total | 10.2 g | 3 g | 6% |
| Salz | 0.91 g | 0.26 g | 4% |
| Natrium | 0.366 g | 0.11 g | |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Zubereitung
Erhitzen
Verwarm het ontdooide plukbrood ± 5 minuten in een voorverwarmde oven van 210 °C.
Kontaktdetails
Bakkerij de Jong BV
Bolderweg 31 1332 AZ Almere
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss