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    Grauer Rochen Flügel onhe Haut von 600 gr +

      Keep refrigerated

      Omschrijving

      Der blonde Rochen stammt aus der großen Familie der Knorpel. Das heißt, wie Anglerfische und Haie haben sie ein Knorpelskelett und keine Knochen. Es gibt viele verschiedene Arten weltweit. In der Nordsee gibt es unter anderem den Stachelrochen, Fleckrochen, Sternrochen, Rochen und Stachelrochen. Die Arten variieren in der Länge von 30 Zentimetern bis zu nicht weniger als 2,5 Metern. Sie leben auf dem Meeresboden bis zu einer Tiefe von 200 Metern, werden aber auch manchmal in einer Tiefe von 600 Metern gefunden. Der blonde Rochen wird in den Gewässern des Atlantischen Ozeans von Marokko bis Dänemark und um Großbritannien bis zum Mittelmeer gefunden. Der blonde Strahl ist dem gefleckten Strahl sehr ähnlich, hat aber mehr helle Punkte auf ihrer Haut. Der blonde Strahl kann 120 cm mit einem Gewicht von 13 kg erreichen und schwimmt bis zu einer Tiefe von 350 m. Der blonde Strahl ist kommerziell interessant und wird stark gefischt, was Druck auf die Bevölkerung ausübt.

      Ingrediënten

      ROCHEN (Raja montagui) FISCH

      Für einen Rohverbrauch mindestens 24 Stunden bei -20°/-60°einfrieren.

      GMO vrij: Ja

      Doorstraald: Nee

      Herkomst van vis

      IngrediëntnaamLatijnse naam visVangstmethodeVangstgebiedHerkomstland vis
      RogSpotted ray - Raja montaguiGrundscherbrettnetze
      Östlicher Ärmekanal
      Westlicher Ärmekanal
      Bristolkanal
      Keltische See
      Keltische See

      Allergenen

      Logo Zonder: Glutenhaltiges Getreide
      Glutenhaltiges Getreide
      Logo Zonder: Schalenfrüchte
      Schalenfrüchte
      Logo Zonder: Eier
      Eier
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      Fisch
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      Nüsse
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      Sellerie
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      Senf
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      Sesam
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      Sulfit
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      Lupine
      Logo Zonder: Weichtiere (Mollusken)
      Weichtiere (Mollusken)

      Nährwerte

      Product
      Pro 100 (g)
      Energie (kJ/kcal)382 / 90
      Fett total0.5 g
      gesättigte Fettsäuren0.1 g
      Kohlenhydrate0 g
      davon Zucker0 g
      Eiweiß total21.4 g
      Salz0.35 g

      Bereidingswijze

      Bakken pan

      Durch und durch Heizung. Für einen Rohverbrauch mindestens 24 Stunden bei -20° C einfrieren.

      Contactgegevens

      Versvishandel Jan van As / Fish trade Jan van As

      Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam

      Consumer Support:

      https://www.janvanas.nl/nl_NL/

      vishandel@janvanas.nl

      +31(0)20-5829990

      Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

      De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer

      Hanos
      Vollständige Produktspezifikation

      Grauer Rochen Flügel onhe Haut von 600 gr +

      EAN:48717921102156 CE

      Artikelnummer:118022HS

      TM:NL

      CO2-Emissionen:Farm-To-Farm