Der norwegische, isländische und der Nordsee-Kabeljau sind eigentlich die gleichen Fische. Es ist auffällig, dass viel größere Exemplare in norwegischen Gewässern gefunden werden. Der norwegische Kabeljau schwimmt in den kalten Gewässern der Barentssee, wo das Meerwasser sehr rein ist. Heute gibt es viel norwegischen Kabeljau und er ist nicht mehr vom Aussterben bedroht. Dieser Kabeljau ist jedoch auch MSC-zertifiziert.