Vegan Oesterzwam Bitterbal BULK
- Vegan
- Vegetarisch
Omschrijving
De Oesterzwam Bitterbal is al sinds 2013 het succesnummer van GRO, en nu helemaal vegan. Gemaakt met circulair geteelde oesterzwammen, lokale knolselderij en peterselie. Een lekkere bal met een goede kraak, en een zachte romige vulling vol textuur.
Ingrediënten
Water, oesterzwam, knolselderij (selderij), bloem [tarwebloem (gluten), tarwemoutmeel (gluten)], paneermeel [tarwebloem (gluten), gist, suiker, tarwegluten (gluten), zout, antioxidant e300], plantaardige olie (palm), risso [water, palmolie, glucosesiroop, bevochtigingsmiddel sorbitol, emulgator: polysorbaat 60, stabilatoren: hydroxypropylmethylcellulose, zout, aroma], uiblok, batter [gedroogde glucosesiroop, suiker, dextrose, bloem (gluten), emulgator:e466, zout, tarwegluten (gluten), stabilisator e450, maiszetmeel, plantaardig eiwit (erwt), zuurteregelaar e500], vegetable bouillon sg [zout, smaakversterker, maltodextrine, suiker, palmvet, gistextract, groente (selderij), suiker gekarameliseerd, aardappelzetmeel (gluten)], peterselie, agar agar, champignon bouillon [champignon extract, boletus, gist extraxt, zout, suiker, zetmeel, zonnebloemolie, citroen sap], fiber, zout, peper, wbs [zout, dextrose, maltodextrin, zonnebloemolie, e551, gemodificeerd zetmeel, e1518], knoflook, laurier
Allergenen
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 777 / 186 |
| Fett total | 9.5 g |
| gesättigte Fettsäuren | 5.1 g |
| Kohlenhydrate | 20.5 g |
| davon Zucker | 1.5 g |
| Eiweiß total | 3.6 g |
| Salz | 0.7 g |
Bereidingswijze
Frituren
Gebruik altijd een timer bij het frituren! Frituren: Frituur in schone frituurolie op 175°C. Ontdooid 2 minuten, bevroren 4 minuten. Niet te veel tegelijk; wij adviseren 100 gram product per liter frituurolie. Voor het beste resultaat laat je de producten na het frituren één minuut rusten.
Contactgegevens
GRO
Zekeringstraat 17A, 1014 BM Amsterdam
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer