N785 BLA CROISSANT GOURMAND 80G X150
EAN:03461181362115 CE
Artikelnummer:36211
TM:BE
CROISSANT GOURMAND
Beschreibung
Tiefgefrorener mit Butter-Plunderteig, croissant, gärfertig.
Zutaten
Mehl (WEIZEN, DINKELWEIZENvollkorn, WEIZENmalz), Butter (MILCH) (26%), Wasser, Zucker, Hefe, WEIZENkleber, Salz, VollMILCHpulver, GERSTENmalzextrakt, Süßmolkenpulver (MILCH), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Starterkultur, Enzyme.
Allergene
Nährwerte
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro Portion (80 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 1609 / 385 | 1287 / 308 | 15% |
| Fett total | 22 g | 18 g | 26% |
| gesättigte Fettsäuren | 14 g | 11 g | 55% |
| Kohlenhydrate | 39 g | 32 g | 12% |
| davon Zucker | 7.1 g | 5.7 g | 6% |
| Ballaststoffe | 1.9 g | 1.6 g | |
| Eiweiß total | 6 g | 4.8 g | 10% |
| Salz | 0.92 g | 0.74 g | 12% |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Zubereitung
Gärzeit: 2h30, 28°C (80% Feuchtigkeit). Mit Ei bestreichen. Den Backofen vorheizen. Backen 16 +/-2 Min. bei 180 +/-10°C. Die angegebenen Werte sind Richtwerte, die Backzeit und Backtemperatur sind abhängig vom Gerätetyp. NACH DEM AUFTAUEN NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Kontaktdetails
"OTTERGEMSESTEENWEG-ZUID 816, 9000 GENT, BELGIUM"
Consumer Support:Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
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