Entdecken Sie den Vegan Hamburger – eine saftige Fleischalternative mit festem Biss und leicht karamellisierter Außenseite. Auf Basis von Erbsen- und Weizenprotein, ideal für Handel, Gastronomie und Lebensmittelindustrie.
Beschreibung
Klassieker met een moderne twist
Ontdek de Vegan Hamburger, een sappige vleesvervanger met stevige bite en een licht gekaramelliseerde buitenkant. Op basis van erwt- en tarwe-eiwit en perfect voor retail, foodservice en de voedingsindustrie.
Sluit aan bij de groei van vegan classics
In een tijd waarin vleesvervangers vlees nauwkeurig nabootsen, blijven ‘Classics’ populair. Deze hamburger, een tijdloze favoriet, vormt de ideale introductie voor nieuwe flexitariërs. Het succes reikt verder dan traditionele diners: deze burger past net zo goed bij lunch en barbecue. Een smakelijke brug tussen traditie en moderniteit.
Veelzijdig inzetbaar voor elk eetmoment
Deze vegan hamburger is breed toepasbaar, van broodjes en snacks tot barbecuegerechten en kant-en-klaar maaltijden. Een betrouwbare keuze voor bedrijven die hun assortiment willen uitbreiden met een toegankelijke, populaire klassieker.
Vegan Hamburger: de belangrijkste specs op een rij
- Deze Vegan Hamburger bevat eiwitten uit erwt en tarwe
- Vegan
- Een Vegan Hamburger weegt ongeveer 80 gram
Zutaten
Wasser, pflanzliche Öle (Sonnenblumen, Raps in veränderlichen Gewichtsanteilen), Zwiebel, 11% pflanzliches Eiweiß (Erbse, WEIZEN), WEIZENMEHL, natürliches Aroma, Erbse Stärke, Kartoffelflocken, Knoblauchpüree, Verdickungsmittel (Methylcellulose), Essig, WEIZENFASER, Erbsenextrakt, Konservierungsstoff (Kaliumacetate), Salz, Gewürze, Kaliumchlorid, getrocknetes Tomate, Hefe, Eisen, Vitamin B12.
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | |||
|---|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro Portion (80 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 879 / 210 | 703 / 168 | 8% |
| Fett total | 14 g | 11.2 g | 16% |
| gesättigte Fettsäuren | 1.7 g | 1.4 g | 7% |
| Kohlenhydrate | 9.2 g | 7.4 g | 3% |
| davon Zucker | 1 g | 0.8 g | 1% |
| Ballaststoffe | 3.4 g | 2.7 g | |
| Eiweiß total | 9.7 g | 7.8 g | 16% |
| Salz | 1.1 g | 0.88 g | 15% |
| Eisen | 9.82 mg | 7.9 mg | |
| Vitamine B12 | 0.7 mcg | 0.6 mcg | |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Zubereitung
Backen
Im vorgeheizten Backofen bei 180ºC (Heißluft) goldbraun backen, einmal wenden. Aufgetautes produkt: 12-13 Min. Gefroren produkt: 18-20 Min.
Backen in Bratpfanne
Öl in einer Pfanne erhitzen und goldbraun braten, gelegentlich wenden. Aufgetautes produkt: 3-5 Min, mittlere Hitze. Gefroren produkt: 5-7 Min, mittlere Hitze.
frittieren
In einer vorgeheizten Fritteuse bei 180ºC goldbraun frittieren. Aufgetautes produkt: 2-3 Min. Gefroren produkt: 3-4 Min.
Airfryer
In einer vorgeheizten Fritteuse bei 200ºC goldbraun backen, einmal wenden. Aufgetautes produkt: 4-5 Min. Gefroren produkt: 8-10 Min.
Kontaktdetails
Schouten Europe
info@schoutenfood.com
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss