Premix zonder zout en zonder bvm voor de bereiding van brood producten op basis van zonnebloem
Omschrijving
Met CreationS Sunflower (premix zonder zout) maak je eenvoudig je eigen zonnebloempittenbrood. Het is bij uitstek geschikt voor groot- en kleinbroodsoorten en specialiteiten, zoals baguettes en lamineerproducten. Premix zonder zout en broodverbetermiddel Flexibel te doseren tussen 10-40% Rijk aan zonnebloempitten en zaden als lijn zaad en geroosterd sesamzaad
Ingrediënten
zonnebloempitten, volkorentarwemeel, lijnzaad, tarwegluten, lupinegrits, sesamzaad, plantaardige olie (raapzaad), emulgator (E471 (palm)), gerstemoutmeel, meelverbeteraar (E300), enzym* (tarwe)
* technische hulpstof
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
| Pro 100 () | |
| Energie (kJ/kcal) | 2133 / 514 |
| Fett total | 35.3 g |
| gesättigte Fettsäuren | 5.5 g |
| einfältig ungesättigte Fettsäuren | 10.9 g |
| mehrere ungesättigte Fettsäuren | 18.5 g |
| trans | 0 g |
| Kohlenhydrate | 19.3 g |
| davon Zucker | 1.8 g |
| Polyole | 0 g |
| Polysaccharid | 16.6 g |
| Ballaststoffe | 12.8 g |
| Eiweiß total | 23.4 g |
| pflanzliches Eiweiß | 23.4 g |
| tierisches Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Wasser | 8.2 g |
| Salz zusätzlich | 0 g |
Waarden zijn berekend op basis van de receptuur en de specificaties van de afzonderlijke ingrediënten zoals die met de desbetreffende producent zijn overeengekomen. De product- en etiketterings-informatie kan wijzigen als de samenstelling van het product wijzigt.
Keurmerken & kenmerken
Bereidingswijze
Dosering
10-40% mix
Contactgegevens
Sonneveld Group B.V.
Rietgorsweg 1-3, 3356 LJ Papendrecht
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer