Broodverbetermiddel voor de bereiding van bruin brood (exclusief zout)
TARWEbloem, weipoeder (MELK), moutmeel (GERST), dextrose (TARWE en/of mais), emulgator (E482 (palm)), antiklontermiddel (E170), plantaardige olie (palm RSPO-SG, raapzaad), enzym* (TARWE), meelverbeteraar (E300, E920)
* technische hulpstof
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Dosering
3% op tarwebloem/ meel
Rietgorsweg 1-3, 3356 LJ Papendrecht
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss
Product | |
---|---|
Pro 100 () | |
Energie (kJ/kcal) | 1605 / 381 |
Fett total | 9.3 g |
gesättigte Fettsäuren | 7.2 g |
einfältig ungesättigte Fettsäuren | 1.1 g |
mehrere ungesättigte Fettsäuren | 0.8 g |
trans | 0 g |
Kohlenhydrate | 65.1 g |
davon Zucker | 23.9 g |
Polyole | 0 g |
Polysaccharid | 32.6 g |
Ballaststoffe | 4.2 g |
Eiweiß total | 7 g |
pflanzliches Eiweiß | 6.5 g |
tierisches Eiweiß | 0.6 g |
Salz | 0.3 g |
Alkohol | 0 g |
Wasser | 9.2 g |
Salz zusätzlich | 0 g |
Waarden zijn berekend op basis van de receptuur en de specificaties van de afzonderlijke ingrediënten zoals die met de desbetreffende producent zijn overeengekomen. De product- en etiketterings-informatie kan wijzigen als de samenstelling van het product wijzigt.
EAN:8719632060000 HE
Artikelnummer:10001
TM:NL