Foodbook von PS in foodservice
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    Broodverbetermiddel voor de bereiding van volkorenbrood (exclusief zout)

      Zutaten

      TARWEgluten, volkorenTARWEmeel, dextrose (TARWE en/of mais), emulgator (E472e), moutmeel (GERST), plantaardige olie (raapzaad), TARWEbloem, meelverbeteraar (E300), enzym* (TARWE)

      * technische hulpstof

      GMO-frei: Ja

      Bestrahlt: Nein

      Allergene

      Logo Mit: Glutenhaltiges Getreide
      Glutenhaltiges Getreide
      Logo Ohne: Schalenfrüchte
      Schalenfrüchte
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      Eier
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      Fisch
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      Erdnüsse
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      Soja
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      Nüsse
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      Sesam
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      Sulfit
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      Lupine
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      Weichtiere (Mollusken)

      Zubereitung

      Dosering

      3-10 % op volkoren meel

      Kontaktdetails

      Sonneveld Group B.V.

      Rietgorsweg 1-3, 3356 LJ Papendrecht

      Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.

      Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss

      Nährwerte

      Product
      Pro 100 ()
      Energie (kJ/kcal)1748 / 414
      Fett total9.3 g
      gesättigte Fettsäuren4.6 g
      einfältig ungesättigte Fettsäuren0.6 g
      mehrere ungesättigte Fettsäuren2.7 g
      trans0 g
      Kohlenhydrate19.6 g
      davon Zucker6.7 g
      Polyole0 g
      Polysaccharid12.9 g
      Ballaststoffe2.8 g
      Eiweiß total61.5 g
      pflanzliches Eiweiß61.5 g
      tierisches Eiweiß0 g
      Salz0.2 g
      Alkohol0 g
      Wasser6.2 g
      Salz zusätzlich0 g

      Waarden zijn berekend op basis van de receptuur en de specificaties van de afzonderlijke ingrediënten zoals die met de desbetreffende producent zijn overeengekomen. De product- en etiketterings-informatie kan wijzigen als de samenstelling van het product wijzigt.

      Sonneveld Group B.V.
      Vollständige Produktspezifikation

      VOLKORENBROODPOEDER BRUIN - ZAK 20 KG

      EAN:8719632060079 HE

      Artikelnummer:10010

      TM:NL