Een op de vloeroven voorgebakken diepgevroren donker meerzaden broodje met 8,5% zaden en 6,5% granen.
Beschreibung
Dieses Mehrkornbrötchen überzeugt mit seiner rustikalen Steinofenoptik und einer aromatischen Rezeptur mit Sauerteig. Ausgewählte Getreide und Saaten sorgen für einen kernigen Geschmack, während die knusprige Kruste und die saftige Krume den handwerklichen Charakter unterstreichen. Ideal für hochwertige Sandwiches und herzhafte Beläge.
Steinofen
mit Sauerteig
vielseitige Getreide- und Saatenkombination
Zutaten
Mehl (WEIZEN, ROGGEN, geröstetes WEIZENmalz, HAFER, WEIZENmalz), Wasser, Sonnenblumenkerne, Sauerteig (4,5%) (Wasser, WEIZEN, Salz, Milchsäurebakterien), Leinsamen, WEIZENkleber, HAFERflocken, WEIZENflocken, Salz, WEIZENkleie, Hefe.
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | ||
|---|---|---|
| Pro 100 () | Pro Portion (125 g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1223 / 290 | 1529 / 362 |
| Fett total | 4.7 g | 5.8 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.6 g | 0.8 g |
| Kohlenhydrate | 48 g | 60 g |
| davon Zucker | 0.6 g | 0.8 g |
| Ballaststoffe | 5.2 g | 6.5 g |
| Eiweiß total | 11 g | 14 g |
| Salz | 0.98 g | 1.2 g |
Gütezeichen und Merkmale
Zubereitung
Backen
Ontdooien: 30 min op kamertemperatuur. Oven voorverwarmen tot 190°C. Bakken 4 +/-2 min. bij 180°C +/-10°C. Deze gebruiksaanwijzing is louter indicatief, baktijd en -temperatuur kunnen verschillen naargelang het type apparatuur. ONTDOOIDE PRODUCTEN NOOIT HERINVRIEZEN.
Kontaktdetails
Vandemoortele Europe NV, Nederlandse branche
Handelsweg 1, 3899 AA Zeewolde
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss