Pacific Pink Lachs
Description
QUALITÄTSGARANTIE
All Freez verfügt über ein wirksames Genehmigungs- und Überwachungssystem um sicherzustellen, dass alle möglichen Risiken von Rohstoffen (einschließlich Primärverpackungen) wass betrifft die Sicherheit, Authentizität, Legalität und Qualität des Endproduktes bekannt sind und beherrscht werden.
Für Lieferanten wobei kein anerkanntes GFSI-Zertifikat vorliegt, führt All Freez die von HACCP und IFS vorgeschriebenen Qualitätskontrollen für alle angelieferten Fischrohstoffe durch, um die Produktqualität und Produktsicherheit gemäß den GFSI-Standards zu gewährleisten.
Ingredients
100% PAZIFISCHER LACHS
Tiefgefrorene Oncorhynchus Keta – gefangen im Nordwesten/Nordostpazifik FAO 61/67 mit Schleppnetze, Kiemennetze und vergleichbare Netze, Umschließungsnetze und Hebenetze
MSC zertifiziert: MSC-C-52091.
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro Portion (150 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 427 / 101 | 641 / 152 | 8% |
| Fett total | 1.9 g | 2.9 g | 4% |
| gesättigte Fettsäuren | 0.5 g | 0.8 g | 4% |
| einfältig ungesättigte Fettsäuren | 0.8 g | 1.2 g | |
| mehrere ungesättigte Fettsäuren | 0.6 g | 0.8 g | |
| Kohlenhydrate | 0.1 g | 0.2 g | |
| davon Zucker | 0 g | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | |
| Eiweiß total | 20.9 g | 31.4 g | 63% |
| Salz | 0.12 g | 0.18 g | 3% |
| Salz zusätzlich | 0 g | 0 g | |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Quality marks & features
Preparation
Bakken pan
Mehl einrollen und auf beiden Seiten 4 Minuten backen
Blancheren
Wilderei: 10 Minuten bei schwacher Hitze
Frituren
Pocheren: 10 min. op een zacht vuurtje, Microgolf: 650W, 4 min. afgedekt verwarmen. Oven: 30 min. bij 200°C. Pan: in bloem wentelen, 4 min. aan beide zijden bakken
Contact details
All Freez n.v.
Industrieterrein Oude Bunders, Scheepstraat 11, 3630 Maasmechelen, Belgique
Consumer Support:This specification comes from the database of PS in foodservice.
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