Kochen

Strooi de fusilli al roerend in ruim kokend water en blijf roeren tot het water weer kookt. Voeg desgewenst zout of Honig Professional vleesbouillon naar smaak toe. Kook de fusilli in ca. 12-14 minuten gaar. Voor kleinere hoeveelheden (ca. 1 kg) een langere kooktijd (ca. 13-15 minuten). Laat de fusilli uitlekken of in de au bain marie staan en voeg wat olie toe. Voor de verwerking op een later tijdstip, na het koken eerst koud spoelen. Kooktijd: 12-14 minuten